云南野生菌青头菌绿豆菌干货食用菌小炒煲汤火锅餐厅100克包邮_食品/保健/女装/流行女装
云南野生菌青头菌绿豆菌干货食用菌小炒煲汤火锅餐厅100克包邮

云南野生菌青头菌绿豆菌干货食用菌小炒煲汤火锅餐厅100克包邮

  • 商品销量:323
  • 收藏数量:232
  • 店铺名称: 云南松茸松露特产店
  • 旺旺: 枫叶飘飘9097
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  • 行业: 食品/保健/女装/流行女装
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  • 商品永久链接: 云南野生菌青头菌绿豆菌干货食用菌小炒煲汤火锅餐厅100克包邮
    • 栏目:主营产品/云南特产食材/野生菌/脱水干货/新鲜速冻/食用鲜花/新鲜野菜
    • 品牌:
    • 价格:33.00
    • 参数:生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:100g|||包装方式:其他|||食品类型:地方特色|||产地:中国大陆|||省份:云南省|||城市:昆明市
    • 卖点:野生食用菌生长在林区,生长的环境受污染少或有的地方生长环境几乎没有受到任何的外界污染,因此天然的野生食用菌是绿色食品,也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。
    • 标签:干货,小炒,云南,食用菌,绿豆
    • 详情:

      野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000--4000米,地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,
      野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带,单身至群生。野生菌因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化。
      一般来说,野生菌生长受到气温、日照、地势、周期等自然条件的影响,并且不同环境下生长的野生菌氨基酸、蛋白质等有效成分含量不同,铜、锌等微量元素的种类与含量也不同。
      大型野生食用菌生长在林区,生长的环境受污染少或有的地方生长环境几乎没有受到任何的外界污染,因此天然的大型野生食用菌是绿色食品,也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。
      云南复杂的地形地貌,多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,种类多,分布广,产量大。占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。

      云南野生菌青头菌,别名变绿红菇。  
             青头菌类的野生菌批发有很多,青头菌是生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,每年夏秋季为生长期,雨后产量多。青头菌为真菌植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12 厘米,初球形,很快变扁半球形并渐伸展,中部常稍下凹,不粘,浅绿色至灰色。菌肉白色,味道柔和,无特殊气味,炒吃味鲜美。  
      青头菌是名贵的食用菌,气味甘淡、微酸无毒。  

              青头菌常用烹饪方法:  

        烧炒、炖、蒸、熘、拌、烩,将甲鱼、乌鸡、土鸡等混一起做汤,其味更鲜、营养更丰富!  

              青头菌的菜谱:  

        红烧青头菌:  

        红烧青头菌的制作材料:  

        主料:青头菌干品200克  ,用温水泡发25-30分钟左右,洗净备用

        辅料:猪里脊肉100克,淀粉(蚕豆)10克,鸡扒5克,柿子椒50克。  

        调料:香油10克,酱油50克,盐5克,味精3克,大蒜灼?0克,胡椒粉2克,猪油(炼制)40克。  

              红烧青头菌的做法:  

        1. 青头菌去根洗净,切成滚刀块;  

        2. 灯笼辣椒洗净,去柄和籽,切成块;  

        3. 蒜、猪脊肉切成薄片;  

        4. 将脊肉扒拌匀上浆;  

        5. 炒锅置中火,注入猪油,至四成热时,依次下脊肉、青头菌滑透,倒入漏勺沥油;  

        6. 炒锅回中火,注入猪油,下辣椒、蒜片炒香,下菌、脊肉、盐、味精、胡椒粉、甜咸酱油,烧2 分钟,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。   

        红烧青头菌的制作要诀:  

        1. 掌握好风味特点,只用云南特产甜酱油而不用糖,方为正宗;  

        2. 因有滑油过程,需准备熟猪油500克

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    • 海南海口 ID306516 :
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      评论时间:2019年06月25日

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      评论时间:2019年06月25日

      广东肇庆 ID735778 :
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      评论时间:2019年06月25日

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      评论时间:2019年06月25日

      西藏拉萨 ID849912 :
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      评论时间:2019年06月25日

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      评论时间:2019年06月25日

      四川凉山 ID594329 :
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      评论时间:2019年06月25日

      黑龙江黑河 ID397685 :
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      评论时间:2019年06月25日

      甘肃庆阳 ID550744 :
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      评论时间:2019年06月25日

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    店铺详情

    • 云南松茸松露特产店
    • 掌柜:枫叶飘飘9097
    • 宝贝与描述相符:4.82分100.00%
    • 卖家的服务态度:4.82分100.00%
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